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中国人体质多为偏“虚寒” 吃冷饮不敌西方人
http://internal.dbw.cn/   2009-09-16 09:23:28
 
  (本报记者 林一诺):同样酷暑难耐,有人大口吃冰,有人却拒之千里。中医医师说,冰不是不能吃,而是要因体质、因时间而吃。

  要看体质和掌握时间

  都说吃凉容易伤身,台湾长庚医院中医内科部主任杨贤鸿说,并不是所有人都不能吃冰,如果是热性体质的人,吃冰能够增加体热的散发,在适当条件下会使人觉得很舒服。而且,在吃冰问题上,注意技巧,掌握时间才能不伤身。

  一般说来,空腹吃冰会对身体造成不利影响。因为,人的基础体温约为37度恒温。空腹时,冰水进入人体,会出现迅速降温现象。低温除了扰乱肠胃蠕动外,还刺激肠胃粘膜分泌“压力荷尔蒙”,导致自律神经失调、血压上升。专家建议,如果想空腹吃冷饮,一定要先喝下100毫升水。

  说到饮用冰饮的时间,这里有一些小技巧。首先,吃冰有时间上的忌讳,最佳的时间是在温度最高的中午到下午3点。这段时间是一天中最热的,体温也会随之上升。适量食用冰品能给身体降温消暑。

  但是,人在早晨起床时,身体是由阴转阳的过程。此时用冰,会压制阳气。同理,晚上吃冰也不宜。这是人体逐渐转阴,再加上冰品的作用,寒气容易进入身体,并聚附在身体上。

  此外,吃冰也要讲究方法。千万别一口下肚,要先含在嘴里待其融化后再吞下去。夏日里有一种凉爽的冰沙饮品,专家说,这种食品含冰成分过多,不宜多吃。

  再有,要尽量避免饭前或饭后一小时内饮用冰品,因为这会造成胃部温度急剧下降,有可能造成胃胀、消化不良,甚至绞痛、腹泻。

  不能和西方人比

  有人会问,西方人怎么没有这么多吃冰禁忌?对此,杨贤鸿医师说,那是因为西方人和东方人生长的环境不同,体质也不同。一般欧美地区春、秋及冬季天气寒冷,多游牧而生,千百年来嗜吃高脂肪的肉品贮备能量以对抗环境的挑战,因此体质大多偏热性。而以植物食物为主的中国,环境和饮食习惯使人们的体质多为偏“虚寒”性体质,所以不能用西方人的经验来套用。

  不宜吃冰的几种人

  从中医角度讲,有以下几种人不适宜食用冰饮。第一是经期及月经前后一星期的妇女。否则会引起子宫寒甚至大大提高不孕几率。第二,是高血压、糖尿病患者。因为糖水、炼乳,乃至冰淇淋的奶油等冰品都属高热量食物。如果上述患者食用,会给身体增加负担。再有就是老年人,经常食用冷饮能造成血压升高,甚至有中风的危险。此外,处于咳嗽、发烧期间的患者。如果食用冰饮,会让身体觉得更冷,增加代谢活动的负担。

  值得注意的是,从中医学角度讲,容易咳嗽、气喘的人,应避免在凌晨3点至5点吃冰,这样容易导致腹泻、消化不良。还有营养吸收不佳者,要在清晨5点至早上11点内避免吃冰。有心血管疾病者要避开中午11点到下午1点间饮用冰品。另外,有肾泌尿生殖系统问题者,要避免在下午3点到7点吃冰。而肝胆系统疾病者,则注意在午夜11点至凌晨3点间不要饮用冰品。


作者:    来源: 国际在线-《世界新闻报》     编辑: 邵春英

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