加强监管更要开展食育

　　农村地区劣质零食横行，威胁农村儿童饮食健康，而这些零食却很难流入城市。对此，有专家认为要让问题食品在农村无处藏身，必须从源头治理，加强生产和流通环节的监管。

　　2016年底，国务院食品安全办、公安部、农业部、国家工商总局、国家食品药品监管总局五部门联合开展农村食品安全治理专项督查，要求完善农村食品生产经营全链条监管，形成全方位、全环节、全覆盖的农村食品安全治理长效机制。

　　而记者在所走访的农村、乡镇发现，农村食育知识普遍缺乏，家长说不清、学校道不明、孩子不在意，也是除食品安全外，让劣质零食横行的重要原因。因此，需要加强宣传教育，提高农村地区的食品安全意识。

　　在“2016中国食育高峰论坛”上，彭亚拉建议，把膳食营养与食品安全教育嵌入到国家“农村义务教育学生营养改善计划”中，提高孩子们的健康水平。