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“蒜你狠”到“蒜你完”中间经历了什么?
2017-05-18 16:39:06 来源:东北新闻网  作者:简单
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  今年出现多地过多种植大蒜和大量蒜薹的集中上市而出现滞销,许多地方的蒜薹白送都没有人要,很多人卖不出送不出而倒河里的也占不少数。(第一农经5月17日)

  面对滞销的蒜薹,有的蒜农选择忍痛倒掉,也有人在网络上寻找爱心人士的帮助,多少挽回了一些损失。然而,网络求助并不能解决所有蒜农的问题。不只在金乡,山东、河南、河北的多个县市同样出现了蒜薹价格暴跌的现象。究竟是何种原因,让曾经的“贵族蔬菜”价格大幅跳水?

  种植面积太大只是导致蒜薹价格低的原因之一,它还与运费和市场管理费价格高有关,这直接导致收购商挣不到钱,收购欲望下降。蒜薹的产量暴增放大了流通环节的一系列问题,连储存蒜薹的冷库都饱和了。

  目前,蒜薹市场已经形成“多米诺效应”,收货的买不到货,找人的顾不起人,打工的又找不到活干。为何会形成如此局面?显然,盲目跟风,无限扩张,是症结之一。市场虽有弹性,也总有饱和。比如前几年山东某地的芹菜事件、山西的爱心洋白菜事件等,都说明一个事实,那就是农业要发展,农民要致富,不光要形成市场,还要维护市场,不光要知道种什么,还要知道怎么种、种多少,怎么才能规避种植风险,保持清醒的头脑,走出惰性思维的误区,做好市场调查,不被眼前的高价位或不景气所左右。

  对于菜贱伤农现象,政府也应拿出有效措施。现在蔬菜问题,不仅仅是一个菜价的问题,更是个民生问题。如果现阶段对蒜薹问题处理不好,那无疑给菜农们破了盆凉水,那么下一阶段蔬菜的价格乃至整个物价的调控都会带来新的挑战。政府应该加强宏观调控,进行市场调节和监管。政府可以从“建立和完善蔬菜储备制度、促进蔬菜产销衔接、降低流通经营成本”这三个角度着手,去进一步完成对蔬菜价格的宏观调控。

  笔者认为,要从根本上解决“菜贵伤民、菜贱伤农”的问题,还需要改变目前的蔬菜种植模式。现在我们农民种菜多数还是以家庭为单位,这样缺乏统一的规划设计,抗风险能力差。因此必须通过合作社把农民组织起来,让大家有组织有计划的去种菜,形成一定规模。在此基础上,再延伸蔬菜深加工产业链,并提高物流水平,从而使菜价稳定下来,菜农有收益,市民吃得起菜。

责任编辑:孙岚