记者包涛摄影报道

　　能连片种植的“最辣”辣椒在云南貌不惊人辣不休凑近一闻双泪流

　　云南网讯在云南，辣椒是点燃大家味蕾的“利器”。近日，晚报报道了“比小米辣还辣10倍的宏绿一号工业辣椒”落户寻甸，引起广泛关注。有网友直接评论：“太牛了！不过，这种辣到灵魂深处的辣椒还能有啥用？”有市民要记者解答，比变态辣还变态的这种“辣”有人“以身试法”过，到底是什么样的感觉？这么说吧，轻者泪流满面，重者要进医院。

　　辣度

　　比小米辣还辣10倍

　　目前，这种辣椒在我省除昭通、迪庆、怒江都有种植，种植面积15万亩左右。

　　这种工业辣椒种植难度比烤烟低，病虫害少，收益高，平均每亩收益5000元~8000元，而烤烟每亩2000元~3000元，收益是烤烟的两倍，是一般小米辣种植收益的两到三倍。

　　生产该产品的厂家相关负责人王伟向记者介绍，初次见到，觉得这种辣椒的果实外表朴实无华，和普通的肉椒真的没有什么区别，植株高度可以长到两米左右，但是为采摘方便，一般控制在1米~1.5米左右。

　　“培育了近十年，通过来自全世界各种最辣的辣椒品种培育出了这种新产品，它是世界上能够成片种植的最辣的辣椒。”王伟说，千万别被它的外表迷惑了，如果有人胆敢尝试，轻者泪流满面，重者要进医院，都会让人终生难忘。

　　据介绍，它的辣度是普通小米辣的8~10倍，是魔鬼辣椒的2~3倍，人畜不能直接食用。

　　农户采摘时，要保证手上没破损的地方，不然就要采取必要措施；摘辣椒时，尽量不要触碰辣椒本身，要顺着果实的“梗”摘取，因为一旦辣椒有损，里面的汁水淌在手上，“会产生4~6小时的烧灼感，非常难受”。

　　让记者感叹的是，通过人类的创造再加上大自然的阳光和雨露竟然可以创造出这么“辣”的作品来，让人咂舌。

　　揭秘

　　辣椒为啥越辣越好

　　辣到人畜都不能直接食用，辣到“闻者伤心”“见者流泪”，但是为什么还要种植呢？

　　记者了解到，一方面在于保证产品品质均衡，事实上各个地区种植的辣椒由于阳光、水分、土壤的关系，辣度都不均衡。更有甚者，可能一个山头种出来的同一品种的辣椒也会出现辣度不均的情况。

　　对于流水线生产的产品来说，辣椒需求量大，可能什么地方的辣椒都有，这就很难保证产品的品质，比如方便面的调料包，如果出现一包辣，一包不辣，你怎么和大家解释呢？

　　因此这种最辣的辣椒主要是采用工业的办法提取天然无公害的辣椒素，其他生产厂商再用这种标准“辣味”按需、按标准生产规范产品。

　　从生产商的角度说，辣度的提高是可以有效降低生产成本的。就“宏绿一号”来说，是小米辣的10倍辣，那么原来需要10公斤小米辣的产品，现在使用1公斤“宏绿一号”就可以解决了，辣度等同，但产品的成本变成了原来的十分之一。

　　天然提取的辣椒素按一定的比例调配到我们吃的火锅、方便面调料包里，就成了大家钟爱的“品质均衡”的辣味产品，作为十几亿人口的“调料”市场，已然不容小觑，王伟说：“中国每年从印度进口600亿元的辣椒，就是因为它够辣。”