茶叶生产，有机肥当家

　　近日网上有传言说，“春茶含有过量农药，一喝就中毒”。不少人看了吓出一身冷汗：这是真的吗?茶叶的农药残留是不是超标?

　　对此，中国农业科学院茶叶研究所副研究员刘栩指出，这一说法是违反常识的。制作春茶，一般用的是越冬后茶树第一轮萌发的芽叶。此时气温大较低没有虫害，根本不需要打农药，哪里来的农药超标之说?

　　专家介绍，我国对茶叶的农药残留有严格的规定。2016版的农药在茶叶中的限量规定，从原来的20项增加到了48项，要求更加严格。而且，从农业部2014至2016对茶叶的抽查结果来看，合格率呈逐年上升趋势，分别为94.8%、97.6%、99.4%。

　　茶叶质量总体安全，茶叶味道能不能更好些?这个可以有！今年2月，农业部发布通知，今年将以果菜茶生产为重点，开展有机肥替代化肥行动。

　　根据农业部公布的方案，茶叶生产推行有机肥替代化肥，范围包括长江中下游名优绿茶重点区域，长江上中游特色和出口绿茶重点区域，西南红茶和特种茶重点区域，以及东南沿海优质乌龙茶重点区域。

　　推广的技术模式一共有4种，包括“有机肥+配方肥”模式，增施有机肥，减少化肥用量；建立大型沼气设施，将沼渣沼液施于茶园；推广水肥一体化、有机肥机械深施等技术，提高肥料利用效率。力争到2020年，茶园土壤有机质含量达到1.2%或提高0.2个百分点以上，土壤贫瘠化、酸化、次生盐渍化等问题得到有效改善。有国家替咱把关，咱就敞开喝吧!(人民日报中央厨房·麻辣财经工作室王慧敏)