进口博览会期间，光明乳业成员企业牛奶棚食品是场馆最大的应急备餐供应企业。进口博览会期间，共要储备5万份常温餐盒。其中，6、7、8号货2万份，9号10号备货3万份。这几天，企业调配了专门人手，负责备货、包装、入库，以便在突发情况时，可以随时按要求调拨。

　　在牛奶棚食品厂，增派的十五名专门负责应急备餐的员工，正在流水线上把每份餐食逐一打包、装盒、入箱。这个常温应急餐盒内，独具"上海味道"。包括了：一瓶苏打水、一盒莫斯利安酸奶、两包万年青饼干、两个纸杯蛋糕，还有芝士威化、蛋黄酥、萨琪玛，总计量在300克左右。口味上有甜有咸，有中式也有西式，可以满足一个成年人一顿餐食的热量。